アサイー [その他の国]
西日本は酷暑が続いているようですが、東京近辺はどうも今ひとつすっきりしない夏が続いています。
空を見上げると黒い雲の間から太陽が透けて見えていたりします。傘は必携。
予報によればこの天気も週末あたりから変わるとか。
間もなく本格的な猛暑の夏が始まるようです。クワバラクワバラ・・・。
さて、オリンピックの開始まで数日となりました。
本日はその開催地ブラジルからの話題です。
ブラジルには “黒い黄金” と呼ばれる果実があるそうです。
下記ウィンドウの▸をクリックして番組をご覧下さい。（フランスのTV局TF1で2016年8月2日に放送）
映像が途切れ途切れになってしまう皆さん。どうも映像の読み込みと再生の速度がうまく噛み合ないのが問題のようです。解決策として、本編が始まったところで一旦ポーズボタンをクリックし再生を止め、映像を読み込むまでしばらく待ちます。ある程度映像を読み込んだところで、もう一度再生ボタンをクリックすると途切れずに見ることができるようになります。少し手間ですが試していただけると幸いです。
リオ・デ・ジャネイロのビーチ。
「アサイー！アサイーはいかが！」とモノ売りの声。
大きなカゴの中に入っているのはアサイーと呼ばれる果実。なんかシリアルのようなものをかけて売っています。
「アサイーは身体にいいんだ。特にアスリートには最適だよ。筋肉にいいからね」と男性。
「バナナ、シリアル、コンデンスミルクなんかと一緒に食べると美味しいわよ」と女性。
このアサイー、収穫されるのはリオから遥か遠くのアマゾン地帯。
通称 “命の木” と呼ばれる木の上にはたくさんの黒い実をつけた枝があります。毎日こうして木を登ってはその枝を収穫するのです。
これがアサイーの実。見た目はブルーベリーに似てますね。
この実の中には、抗酸化物質のポリフェノール、ビタミン、鉄分が多く含まれています。
「子供の頃は、ほとんど捨ててたんだ。今じゃ商売になるからね。収穫して売ってます。海外にも輸出してますよ」と農場の方。
明け方に収穫した実はボートで市場まで運びます。
ここはアサイー専門の市場。毎日、500キロのアサイーが売られています。
「レストランをやってるんですが、お店用に買っていきます」とメガネの男性。
市場の近くのお店でも、やっぱりアサイーは欠かせません。
こうして潰してペースト状にして、いろんなものにつけて食べるようです。特に、魚のフライにつけて食べるとか。
「３歳くらいになったら誰でも食べてますよ。子供がお乳の次に食べるのがアサイーなんだ」と若い男性。
「これを食べると力が湧いてくるのよ。スポーツ選手になれるわよ」と女性。
こちらはアサイーの工場です。毎日230,000キロのアサイーが袋詰めされ出荷されます。
「アサイーはデザートとして、またアイスクリームやシリアルやフルーツと一緒に食べられています。栄養豊かで体にいい果実と考えられています。オリンピックでいらっしゃった方々には、ブラジルの特産品、特にアサイーの美味しさを実感していただきたいです」と工場の方。
この工場ではすでに27か国に輸出しているそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊ フランス人のつぶやき ＊＊＊＊＊＊＊
「今日、夫が、私がオリンピックにでたら絶対勝てるという。どんなスポーツかと言えば・・・カーリング。あのブラシで掃く係」
VDM (Vie de merde)より
アサイー、いくちゃんもお気に入りです(笑)
by opas10 (2016-08-13 12:55)
opas10さん
えっ、本当ですか！
私はこの番組にで初めてアサイーを知りました。wikipediaに日本語版があったので、日本でも食べられてるんだなとは思ったのですが、あのいくちゃんも食べてましたか・・・。
by carotte (2016-08-21 15:51)